Factores Nutricionales
Los huevos de Eggland´s Best contienen diez veces más Vitamina E
que los huevos comunes y corrientes. 115 mgs. de Omega 3, ha
demostrado ser benéfico para la salud del corazón, 25% menos de
grasas saturadas, y 200 mcg. de Luteina, que contribuye a la salud
de los ojos. Además, un huevo blanco grande de Eggland´s Best
contiene únicamente 175 mgs. de Colesterol comparado a los 215 mgs.
de un huevo ordinario. Probado en estudios clínicos realizados en
la Universidad Médica de Pennsylvania, y publicados en la Revista
de Nutrición y de Nutrición Aplicada, se comprobó que los huevos de
Eggland´s Best pueden ser parte de una dieta que
reduce colesterol cuando se consuman en lugar de comidas más
grasosas.
Debido a los beneficios supremos nutricionales del huevo
Eggland´s Best, la Asociación Dietética Americana y la Asociación
Americana de la Diabetes han concedido a Eggland´s Best
autorización para incluir la lista informativa en todos los
cartones de huevo Eggland´s Best. De acuerdo a éstas dos muy
respetadas organizaciones, un huevo de Eggland´s Best puede ser
intercambiado por carne medianamente grasa.
Huevos de Eggland's y Huevos Ordinarios
| Cantidad por 1 huevo grande (50g) |
Huevo EB (grande) |
Huevo Ordinario (grande) |
| Calorías |
70.0 |
75.0 |
| Carbohidratos (g) |
0 |
0 |
| Proteínas (g) |
6 |
6 |
| Grasa Total (g) |
4.0 |
4.5 |
| Grasa Saturada (g) |
1 |
1.6 |
| Grasa Monoinsaturada (g) |
1.9 |
1.9 |
| Grasa Poliinsaturada (g) |
0.8 |
0.7 |
| Omega 3 (mg) |
115 |
37 |
| DHA (mg) |
57 |
18 |
| EPA (mg) |
2 |
2 |
| ALA (mg) |
56 |
17 |
| Omega 6 (mg) |
700 |
700 |
| Ácidos Grasos Trans |
0 |
0 |
| Colesterol (mg) |
175 |
213 |
| Sodio (mg) |
60 |
60 |
Vitamina A (IUs)
|
500 |
244 |
Vitamina D (IUs)
|
80 |
18 |
Vitamina B2 (Riboflavina)(mg)
|
.275 |
.239 |
Vitamina B12 (mcg)
|
1.25 |
.65 |
| Vitamina E |
25% DV |
3% DV |
| (7.5 IU) |
(0.75 IU) |
| Folato (mcg) |
40 |
23.5 |
| Yodo (mcg) |
60 |
25 |
| Luteína (mcg) |
200 |
135 |
Colina (mg)
|
125 |
125 |